Descripción
Crianza de 3 meses en barrica de roble.
Vinos con una potente expresión frutal donde cada cepa se muestra tal como es con todos sus sabores y aromas.
NOTAS DE CATA:
- Color: Granate intenso. Capa media
- Aroma: Frutos rojos, ciruela, frutos secos, chocolate.
- Sabor: Intenso y amplio, tanino suave, terciopelo y largo final. Delicioso vino.
Maridajes y Recomendaciones
MARIDAJES:
- Carnes asadas y a la plancha.
- Pasta y arroces.
- Guisos, salsas.
- Aperitivos y canapés.
IDEAL PARA:
- Amantes de vinos muy afrutados tintos, con notas tostadas a barrica y ahumados.
Area de Producción:
Valle del Maule, Chile.
Variedad de Uva:
Merlot
Vinificación:
Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano.
Las uvas molidas se maceraron en frío por dos días.
La fermentación en acero inoxidable a una temperatura de 27 ºC con levaduras seleccionadas.
El 40% del vino está en contacto con madera, donde realiza su fermentación maloláctica y reposa por 3 meses.
Graduación Alcoholica:
13.5% Alc. Vol.
Presentación:
750ml